prekajen

Kako se imenuje razcepljeni in dimljeni sled?
Avtor Laura Siciliano-Rosen | Oglejte si zgodovino urejanja. kippers, ikonična britanska jed za zajtrk, sestavljena iz sleda, ki je bil sušen s kipper...
Kakšno je splošno ime za soljeni prekajeni sled?
Kiper je cel sled, majhna mastna riba, ki je bila razcepljena na metulj od repa do glave vzdolž hrbtnega grebena, brez drobovja, nasoljena ali vložena...