Animalscaretips
maltaza
Kako se proizvaja maltaza?
maltaza, encim, ki katalizira hidrolizo disaharida maltoze v preprost sladkor glukozo. Encim najdemo v rastlinah, bakterijah in kvasovkah; pri ljudeh ...
Na katero snov deluje maltaza?
maltaza, encim, ki katalizira hidrolizo disaharida maltoze v preprost sladkor glukozo. Ali maltaza deluje na škrob?Kaj je produkt reakcije, ki jo kata...